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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
04/04/2023 |
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Data da última atualização: |
13/04/2023 |
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Autoria: |
SAWAZAKI, E. |
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Afiliação: |
Eduardo Sawazaki. |
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Título: |
Treze ciclos de seleção entre e dentro de famílias de meios irmãos para produção de grãos no milho IAC MAYA. |
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Ano de publicação: |
1979 |
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Fonte/Imprenta: |
Piracicaba, SP: ESALQ, 1979. |
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Páginas: |
99 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Dissertação (Mestrado; área de concentração: Genética e Melhoramentos de Plantas), Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz". Orientador: Ernesto Paterniani, ESALQ. |
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Conteúdo: |
O método de seleção entre e dentro da famílias de selos irmãos, sem uso de semente remanescente, foi emprega do na variedade sintética IAC Maya durante 13 ciclos. Inicial- mente 196 famílias de meios irmãos foram avaliadas em quatro localidades em ensaios de delineamento látice 7 x 7. Es um dos locais foi ainda plantado um lote isolado contendo fileiras femininas, correspondentes aos tratamentos dos ensaios, e fileiras masculinas compostas de uma mistura de igual quantidade de sementes de todas as progênies. Como testemunha foi utilizado um híbrido duplo, colocado sistematicamente nas laterais dos sub-blocos do látice. A seleção entre famílias foi baseada na produção média dos quatro locais. Dentro das melhores famílias, no lote isolado, foram selecionadas as melhores plantas.
A partir do sexto ciclo de seleção, diminuiu-se o número de famílias para 169 e a testemunha passou a ser colocada ao acaso dentro de cada sub-bloco do látice 13 x 13. No nono e décimo ciclo, e número de famílias foi diminuido respectivamente para 105 86. No décimo primeiro ciclo o número de famílias foi restabelecido para 169 pela introdução de famílias do IAC Maya cruzadas com as linhagens ETO 344, Pm 23 Col.2(22), contendo dois retrocruzamentos para o IAC Maya.
Das análises es látice e em blocos casualizados dos dados de produção de grãos, estimaram-se os parâmetros genéticos desejados, para um melhor conhecimento da população sob seleção. O Índice de espiga foi igualmente estudado visando estimar o efeito da seleção e da introgressão das linhagens prolificas neste caráter.
A seleção entre e dentro de famílias de meios irmãos mostrou-se eficiente no melhoramento da produtividade. Nos treze ciclos de seleção foi obtido un progresso médio de 2,841 por ciclo e um melhoramento total de 36,921.
A introgressão das linhagens no IAC Maya 11, au- sentou a variabilidade genética da população e tornou a seleção mais efetiva. O índice de espiga da população foi pouco a- fetado pela seleção e introgressão das linhagens.
A variabilidade genética observada no IAC Maya 13, da evidência de que a seleção continuará sendo efetiva por muitas gerações. MenosO método de seleção entre e dentro da famílias de selos irmãos, sem uso de semente remanescente, foi emprega do na variedade sintética IAC Maya durante 13 ciclos. Inicial- mente 196 famílias de meios irmãos foram avaliadas em quatro localidades em ensaios de delineamento látice 7 x 7. Es um dos locais foi ainda plantado um lote isolado contendo fileiras femininas, correspondentes aos tratamentos dos ensaios, e fileiras masculinas compostas de uma mistura de igual quantidade de sementes de todas as progênies. Como testemunha foi utilizado um híbrido duplo, colocado sistematicamente nas laterais dos sub-blocos do látice. A seleção entre famílias foi baseada na produção média dos quatro locais. Dentro das melhores famílias, no lote isolado, foram selecionadas as melhores plantas.
A partir do sexto ciclo de seleção, diminuiu-se o número de famílias para 169 e a testemunha passou a ser colocada ao acaso dentro de cada sub-bloco do látice 13 x 13. No nono e décimo ciclo, e número de famílias foi diminuido respectivamente para 105 86. No décimo primeiro ciclo o número de famílias foi restabelecido para 169 pela introdução de famílias do IAC Maya cruzadas com as linhagens ETO 344, Pm 23 Col.2(22), contendo dois retrocruzamentos para o IAC Maya.
Das análises es látice e em blocos casualizados dos dados de produção de grãos, estimaram-se os parâmetros genéticos desejados, para um melhor conhecimento da população sob seleção. O Índice de espiga foi igualmente estudado visando estima... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
Espiga; Milho; Milho Hibrido; Retrocruzamento; Seleção Genética; Seleção Massal. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
24/11/2022 |
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Data da última atualização: |
24/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
DEBONA, D. G.; LOUVEM, R. F.; LUZ, J. M. R. da; NARIYOSHI, Y. N.; CASTRO, E. V. de; OLIVEIRA, E. C. da S.; GUARÇONI, R. G.; CASTRO, M. G. de; OLIVEIRA, G. F. de; PARTELLI, F. L.; SILVA, M. de C. S. da; BELLON, A. P.; PEREIRA, L. L. |
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Afiliação: |
Danieli Grancieri Debona, UFES; Renata Falqueto Louvem, UFES; José Maria Rodrigues da Luz, UFV; Yuri Nascimento Nariyoshi, UFES; Eustaquio Vinicius Ribeiro de Castro, UFES; Emanuele Catarina da Silva Oliveira, Ifes Venda Nova do Imigrante; Rogerio Carvalho Guarçoni, Incaper; Marina Gomes de Castro, Ifes Venda Nova do Imigrante; Gustavo Falquetto de Oliveira, Ifes Venda Nova do Imigrante; Fábio Luiz Partelli, UFES; Marliane de Cássia Soares da Silva, UFV; Ademilson Pelengrino Bellon, Ifes Venda Nova do Imigrante; Lucas Louzada Pereira, Ifes Venda Nova do Imigrante. |
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Título: |
Heat and mass transfer kinetics on the chemical and sensory quality of arabica coffee beans. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Agronomy, v. 12, n. 11, p. 1-13, 2022. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Roasting has been used by the coffee industry to promote changes in the physical and chemical structure of coffee beans that influence the sensory quality of coffee beverages. However, there are no standardization rules for the temperature and roasting time. Thus, this study evaluated the influence of four roasting profiles obtained by two different roasters on the chemical and sensory quality of the coffee bean. Baked, light, medium, and dark roasting were evaluated using medium infrared spectroscopy and cupping test. Individual and joint effects of temperature and time for each roasting profile were observed on the loss of grain mass. There are specific regions in the infrared spectrum that can be used as markers to discriminate the roasting profiles and the type of roaster used. Despite the difference observed in the ranges of the infrared spectra, the roasters did not present significant differences in the average of the final sensory notes. This result shows the need to use analytical chemical techniques together with sensory analysis in order to better determine differences between coffee samples. Therefore, differences observed in the chemical analyzes and in the sensory attributes of roasted coffee are related to the roasting profile and type of roaster. |
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Thesagro: |
Bebida; Café; Coffea Arábica; Radiação Térmica; Temperatura; Torrefação. |
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Thesaurus NAL: |
Coffea; Coffea arabica var. arabica; Convection; Thermal radiation. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/item/4249/1/QualityoffArabicaCoffee-Beans-guarconi.pdf
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Marc: |
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520 $aRoasting has been used by the coffee industry to promote changes in the physical and chemical structure of coffee beans that influence the sensory quality of coffee beverages. However, there are no standardization rules for the temperature and roasting time. Thus, this study evaluated the influence of four roasting profiles obtained by two different roasters on the chemical and sensory quality of the coffee bean. Baked, light, medium, and dark roasting were evaluated using medium infrared spectroscopy and cupping test. Individual and joint effects of temperature and time for each roasting profile were observed on the loss of grain mass. There are specific regions in the infrared spectrum that can be used as markers to discriminate the roasting profiles and the type of roaster used. Despite the difference observed in the ranges of the infrared spectra, the roasters did not present significant differences in the average of the final sensory notes. This result shows the need to use analytical chemical techniques together with sensory analysis in order to better determine differences between coffee samples. Therefore, differences observed in the chemical analyzes and in the sensory attributes of roasted coffee are related to the roasting profile and type of roaster.
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650 $aCoffea arabica var. arabica
650 $aConvection
650 $aThermal radiation
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650 $aTorrefação
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700 1 $aCASTRO, E. V. de
700 1 $aOLIVEIRA, E. C. da S.
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700 1 $aCASTRO, M. G. de
700 1 $aOLIVEIRA, G. F. de
700 1 $aPARTELLI, F. L.
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700 1 $aBELLON, A. P.
700 1 $aPEREIRA, L. L.
773 $tAgronomy$gv. 12, n. 11, p. 1-13, 2022.
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Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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